抗衰新发现！Nature子刊：禁食或补充多胺可激活肠道再生力

在人体所有器官中，肠道是更新最快的器官之一，其上皮细胞每3-5天就会完全更新一次。这种惊人的再生能力由肠道干细胞驱动，维持着人体与外界环境最重要的界面。

然而，随着年龄增长，肠道干细胞的再生能力逐渐减弱，导致上皮功能减退、屏障受损（“肠漏”）和菌群失调。如何有效逆转这种衰老相关的上皮功能衰退，成为衰老研究领域的重要课题。

近日，德国莱布尼茨衰老研究所在《Nature Cell Biology》上发表了一项研究，为这一难题提供了新视角：通过“饮食干预（短期禁食后复食）”或“直接补充多胺”，能够显著恢复衰老肠道的再生能力，为对抗器官衰老提供了可操作的营养干预策略。

多胺：肠道再生的 “天然协调者”

多胺是天然存在于大米、豆类、坚果等食物中的一类小分子，也可由肠道菌群合成，主要包括亚精胺、腐胺和精胺。它们作为“关键营养素”，参与细胞增殖、蛋白质合成以及氧化应激抵抗等核心生命过程。

在该研究中，研究人员使用化疗药物5-氟尿嘧啶（5-FU）人为引发小鼠肠道损伤，结果发现年轻小鼠约5天即可恢复，而年老小鼠则需7天以上，修复缓慢且不完全。这一结果直观表明，衰老确实会延缓肠道的修复进程。

此外，老年小鼠的肠道细胞在损伤后陷入了“蛋白质稳态应激”的状态，具体表现为，细胞内的“蛋白质工厂”效率变低，无法有效合成新蛋白，同时车间里又堆满了本该被清理的受损蛋白，导致修复工作严重受阻。

有趣的是，面对这一困境，机体并没有坐以待毙。研究发现，在损伤发生5天后，年老小鼠的肠道细胞中多胺水平会特异性显著升高，而年轻小鼠没有，这表明机体正试图通过调动内在资源来激活多胺通路以应对再生危机。

图注：损伤后，小鼠机体多胺水平上升

进一步机制显示，多胺能够促进了一个名叫EIF5A的关键蛋白发生羟腐胺化修饰，从而解决了“蛋白质合成机器”核糖体在读取某些复杂指令时的卡顿问题，确保胶原蛋白等肠道上皮再生所必需的“核心建材”能够持续、高效生产。

基于上述发现，研究人员通过实验，提出了两种切实可行的干预策略。

其一是饮食调控，研究人员发现，通过为期一个月的饮食限制后恢复自由进食，可有效激活体内的多胺通路。

其二是直接补充多胺（尤其是亚精胺、精胺），同样能模拟饮食干预的益处，并且无需严格控制饮食即可达到提升多胺水平的效果，为无法坚持饮食限制的人群提供了更便捷的选择，也为开发针对性的营养干预方案提供了科学依据。

图注：补充多胺能够促进小鼠肠道上皮再生

从科学到应用：天然多胺的补充策略

随着多胺抗衰老作用的科学证据日益坚实，相应的营养补充剂市场逐渐兴起。然而伴随产品类型的迅速增加，关于“天然提取多胺”与“化学合成多胺”的差异逐渐成为行业关注焦点。

目前市面上不少产品使用的是合成亚精胺三盐酸盐，这类产品虽成本较低、易于实现高剂量，但存在明显短板：其分子结构与天然多胺并不完全一致，且缺乏天然多胺固有的 “伴生家族”（腐胺、精胺等其他多胺成分），难以在体内形成良性的多胺循环，后续效果大打折扣。

在这一背景下，天然提取多胺技术成为市场亮点。上海原衍生物通过技术创新，将大米副产物转化为高附加值的天然多胺营养素，不仅实现了亚精胺含量稳定在 1%~2% 的高纯度，更关键的是完整保留了大米胚芽中的天然多胺图谱，真正做到“小剂量、高效应、全成分”。不仅如此，这一原料还具备Self-Affirmed GRAS、AVA、HALAL认证，以及国际化产品开发条件。

总而言之，这项研究不仅揭示了多胺是维持肠道年轻态的关键，更重要的是提供了两种易于实践的“保鲜”策略：通过短期禁食或直接补充天然多胺，就能有效激发肠道的自我修复能力，为开发靶向肠道健康的抗衰老营养干预方案提供了坚实的理论依据和实用的技术路径。